Buku ini membahas upaya mempertahankan eksistensi kuliner lokal dari gerusan modernisasi melalui pemanfaatan teknologi tepat guna sesuai kebutuhan masyarakat. Selain itu, pendampingan dalam pengolahan limbah menjadi pestisida pada tanaman pertanian juga dilakukan. Hal ini tidak lain bertujuan meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengelola sumber daya pangan lokal agar mendapatkan hasil maksi…
Nanoteknologi itu ilmu pengetahuan tentang benda yang sangat kecil, bahkan lebih kecil dari semut. Nanoteknologi sudah digunakan dalam berbagai teknologi kuno dan masih dipelajari sampai saat ini. Nanoteknologi juga sudah banyak kita gunakan, lho. Mulai dari plester, pembersih lantai, pupuk tanaman, vitamin, hingga bahan bangunan dan handphone. Dimasa depan, nanoteknologi akan semakin berkemban…
Industri kecil pengolahan pangan, khususnya pengolahan tahu, memanfaatkan air cukup banyak, namun juga menghasilkan limbah cair dan limbah padat sehingga mencemari lingkungan sekitar industri. Kajian terhadap peluang pemanfaatan teknologi tepat guna ini dikaitkan dengan penerapan konsep produksi bersih di industri kecil pengolahan tahu, khususnya industri kecil pengolahan tahu di Subang dan Sum…
Tahukah kalian? Ada buah yang sudah turun-temurun digunakan untuk merawat batik-batik juga pusaka keraton. Buah itu bernama lerak. Wah, mengapa lerak ya? Bagaimana caranya? Mari kita berkenalan dengan Rarak! Rarak si buah lerak tahu jawabannya. Dalam cergam ini, Rarak juga akan bercerita tentang pohon lerak, lho! Adakah manfaat lainnya? Yuk, kita baca!
Reaktor nuklir merupakan fasilitas atau instalasi yang menghasilkan energi panas dan radiasi yang bekerja berdasarkan reaksi fisi atau reaksi pembelahan dari inti bahan bakar nuklir. Reaktor nuklir dapat dimanfaatkan energi panasnya, baik untuk listrik maupun untuk industri, disebut dengan reaktor daya yang biasanya digunakan dalam suatu instalasi pembangkit listrik tenaga nuklir (PLTN). Reakto…
Recent Advances in Knowledge Management investigates the multidimensional aspects of knowledge management by exploring different perspectives and practices as well as existing theories of effective knowledge management in a changing world. Chapters address such topics as tacit knowledge, knowledge management frameworks, informally structured domains of knowledge management, and more. Beyond und…
The Open Educational Resources (OER) movement has grown substantially since the term was first adopted at UNESCO’s 2002 Forum on the Impact of Open Courseware for Higher Education in Developing Countries (UNESCO, 2002). Since then, there has been a significant increase in the development, use and sharing of OER as more and more governments and institutions come to realise their value. OER can…
Big data are changing the way we work. This book conveys a theoretical understanding of big data and the related interactions on a socio-technological level as well as on the organizational level. Big data challenge the human resource department to take a new role. An organization’s new competitive advantage is its employees augmented by big data.
The booming increase of the senior population has become a social phenomenon and a challenge to our societies, and technological advances have undoubtedly contributed to improve the lives of elderly citizens in numerous aspects. In current debates on technology, however, the »human factor« is often largely ignored. The ageing individual is rather seen as a malfunctioning machine whose deficie…
Peter Toon is the leading writer on primary care virtue ethics and this thought-provoking book builds on the thinking of philosopher Alasdair MacIntyre. A Flourishing Practice? looks at the moral problems that currently seem prevalent in health care. Common moral dilemmas highlighted by the media include threats to continuity of care, inappropriate care at the end of life, problems associated w…