Text

Tahu sejarah tahu Sumedang

---

Buku ilmiah populer ini mengulas tentang seluk-beluk tahu Sumedang, mulai dari sejarah terciptanya tahu Sumedang hingga per-juangan para pelaku usaha untuk mempertahankan eksistensinya di masyarakat. Tahu Sumedang yang telah menjadi ikon Kota Sumedang ini diharapkan bisa lebih diperhatikan oleh pemerintah, terutama pem-berdayaan terhadap pelaku usaha skala kecil bisa dilakukan secara komprehensif dan berkelanjutan.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

641.59598 KHA t

Publisher

Jakarta : LIPI Press., 2021

Collation

xxi, 156 p. : ill. ; 21 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786024961916

Classification

641.59598

Content Type

text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Makanan
Sumedang

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

M. Luthfi Khair, Rusydan Fathy

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment