Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 3 from your keywords: subject="Kuliner"
# Debug Box 
/var/www/htdocs/pustaka-digital/lib/SearchEngine/SearchBiblioEngine.php:688 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\SearchBiblioEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(sb.biblio_id) from search_biblio as sb where sb.opac_hide=0 and ((match (sb.topic) against (:subject in boolean mode)))"
  "query" => "select sb.biblio_id, sb.title, sb.author, sb.topic, sb.image, sb.isbn_issn, sb.publisher, sb.publish_place, sb.publish_year, sb.labels, sb.input_date, sb.edition, sb.collation, sb.series_title, sb.call_number from search_biblio as sb where sb.opac_hide=0 and ((match (sb.topic) against (:subject in boolean mode))) order by sb.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  ":subject" => "'+\"Kuliner\"'"
]
cover
Cita rasa kuliner di balik keindahan labuan bajo
Tessa, AdhisHumaedi, Muhammad AlieHizmi, SurayyalAnuraga, Jalu Lintang YogiswaraWijaya, GustafHarvianto, M. FarhamSundary, Letsu Vella

Edition
-
ISBN/ISSN
9786237425489
Collation
xxxv, 335p.: ill.
Series Title
-
Call Number
641.59598 CIT c

Edition
-
ISBN/ISSN
9786237425489
Collation
xxxv, 335p.: ill.
Series Title
-
Call Number
641.59598 CIT c
cover
Pemajuan budaya kuliner tradisional Indonesia: Hibriditas dalam koding
Humaedi, M. Alie

Buku ini beserta segala keluaran penelitiannya adalah sumbangan terbesar bagi ilmu pengetahuan, dan bermanfaat praktis bagi pemajuan kebudayaan tradisional Indonesia di bidang kuliner. Pendekatan etnografi post-kritis telah dilaksanakan semaksimal mungkin dalam mengungkap sejarah, makna, filosofi, dan kearifan lokal berbagai praktik pengelolaan kuliner dari bahan baku hingga menjadi hidangan si…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024962944
Collation
xxx + 347 hlm.; 14,8 x 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.59598
cover
Olah rasa ujung timur Jawa: makanan ritual dalam Kebudayaan Osing
Indiarti, WiwinNurchayati, Nunuk

Buku tentang masakan tradisional Osing ini merupakan saksi dari seni olah cipta makanan pedesaan di Banyuwangi. Kekayaan dan keelokan alam Banyuwangi terpantul dalam seni kuliner kreatif dan budaya makanan yang mereka miliki. Orang-orang Osing di Banyuwangi, terutama yang bermukim di pedesaan - di antara hamparan petak sawah, rindang pekarangan, dan rimbun kebun - adalah para penjaga dan pemuli…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786232230705
Collation
vi, 92 p. ; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
641.59598 IND o